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“可食用陆生动物名单”征求意见时间将止!贵
2020-04-23 21:13 来源: 作者: 木木

“距离意见征集的截止时间,只有10余天了,一旦‘目录’获得通过,狗肉,或许真要被禁食了……”

4月8日,农业农村部组织起草了《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》,该《目录》涵盖18种传统畜禽和13种特种畜禽,列入《目录》的动物,意味着能按家畜家禽进行管理,可用于食用等商业利用,但大众关注度较高的狗却已不在目录范围,引来了诸多猜测。

“可食用陆生动物名单”征求意见时间将止!贵州狗肉之乡的焦虑:餐馆怎么办?

那么,贵州两大狗肉之乡——花江、盘江的狗肉,今后还能吃吗?若狗肉被禁食,那些做狗肉的餐饮行业,做好转型准备了吗?

花江:焦虑的“狗肉宗师”

“若真不让吃了,这个打击就大了。”4月20日,关岭县花江镇,当地最有名的狗肉馆老板郭正鹏焦虑地说。

花江食用狗肉的历史,据称源自三国,距今已上千年。

走进花江镇,大街两旁布满了经营狗肉的个体户,其中,最有名的狗肉馆就是郭正鹏开的,他在当地经营狗肉生意已有50余年,有着“狗肉宗师”之称,也是花江镇狗肉行业协会的会员。

“一天要卖几条狗,尤其是冬至那几天,随便便都能卖上100多条。”郭正鹏说,光花江镇街上,就有上百户人家到全国各地去开狗肉馆,整个花江出去开狗肉馆的不少于千户。

据了解,花江狗肉用的狗都是农村喂的土狗,当地人称其为“菜狗”,几乎家家都有喂养,少的三五条,多的有十几条,养上半年就能拿出来卖,一个普通农家,只要养上10条狗,不到半年就有上万元的收入。

“花江狗肉整个行业链条上赖此为生者,不下20万人。”郭正鹏说,狗肉产业在当地群众的经济收入中占了很大比例,若真不能吃,这个损失实难估算。

盘江:狗肉一条街何去何从

花江是贵州的“狗肉之乡”,盘江的狗肉同样出名。进入贵定县盘江镇,街边挂满了狗肉馆的招牌。

据盘江狗肉饮食行业协会会长林荣海介绍,目前,盘江镇的新老街上有近40家狗肉餐馆,加盟的分店同样遍布贵州各地。

“可食用陆生动物名单”征求意见时间将止!贵州狗肉之乡的焦虑:餐馆怎么办?

“每天要消耗一两百条狗,一到周末,黔东南、铜仁地区以及贵阳的人都要来这里吃狗肉。”他说。

就狗肉是否禁食的问题,一些老板不无担心地说,他们这里是全国唯一一条只卖狗肉的街,若狗肉被禁食,整条街上的餐馆将会关门,他们也将失去经济来源。

一些经营者表示,若政策真禁吃狗肉,餐馆肯定也会遵守法律,但希望能给个充足的理由和说法。

对此,省林业局野生动植物保护站站长冉景丞表示,4月8日,农业农村部正式就《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》向社会广泛征求意见。

“可食用陆生动物名单”征求意见时间将止!贵州狗肉之乡的焦虑:餐馆怎么办?

该《目录》涵盖了传统畜禽18种和特种畜禽13种,其中,狗并不在范围内。

意见征求稿还对大众关注度较高的“狗”作了特别说明:随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱,狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物,国际上普遍不作为畜禽,我国不宜列入畜禽管理。

“从某种程度上讲,这已变相地否定了狗肉的食用问题。”他说。

“深圳之前出台了《特区可食用动物名录》包括了人工饲养的陆地动物“猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑”,猫狗这些动物,今后在深圳是不能吃了。”这位专业人士认为,狗肉究竟还能不能吃,未来变数仍多,目前仍在征求意见阶段,须等到5月8日目录出来后,才能最终确定。

是否禁食狗肉 网友意见不一

对于很多喜欢狗狗的朋友来说,吃狗肉是一件难以接受的事情。

“非常反感吃狗肉,主要是情感上接受不了”,“现在几乎没有专业的养殖场来养殖狗来食用,其来源问题存疑,食品安全隐患也多”。一些爱狗人士听到农业农村部正在征求意见的消息后,纷纷投了赞成票。

不过也有一些网友认为,吃什么是个人的权利,只要不吃法律禁止的,其他人工驯养的都可以吃,只要做好疫检就好。而且狗是六畜之一,吃了几百年了,为什么现在就不能吃了?

“本人虽然不吃狗肉,但我也不反对别人吃狗肉。”一些网友认为,每个地方都有自己的饮食特色,现在该做的不是禁食狗肉,而是禁止偷狗、毒狗的事情发生,防止陪伴犬、工作犬走上餐桌。

“其实我个人是非常希望能区别对待——养殖肉狗可食,非养殖禁食禁捕。但由于法律尚未完善,目前暂时一刀切禁食,无疑是相对而言最妥当的方式,如果今后法律完善了,将狗的属性搞清楚了,非法行为可以依法处罚,再将肉狗列入目录也未尝不可。”一些网友如是思考。

“法律是公共规范,不能因部分人的喜好而改变。”一些网友则表示,若狗最终没有列入名单了,今后食用狗肉算不算违法?若属违法,又该如何处理?依据又是什么?……这些问题,同样需要思考。

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