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食物垃圾处理器热销 国内市场做大路漫漫_食品
2019-10-04 21:16 来源: 作者: 木木
  家住广州某小区八楼的吕小姐近日收到物业管理处的通知,为响应垃圾分类,楼层里的垃圾桶将撤走,住户先在家里把垃圾进行干湿分类,再在指定时间拿到楼下垃圾收集处。为了减少餐厨垃圾,她考虑要不要买一台时下流行的食物垃圾处理器。     她在电商平台浏览了一下,这个小巧的新玩意儿可不便宜,售价一般都要千元起步,主流价位在一两千、甚至两三千,研磨效率、噪音减控是不少品牌主打的卖点,她想多看看再下手。     受垃圾分类政策带动,今年以来食物垃圾处理器在国内的关注度大幅提升,在上海等地区一度出现了热销。奥维云网(AVC)厨卫电器事业部高级研究经理李效先向第一财经记者分析说,国内垃圾处理器市场短期增长看好,但长期看却难以形成规模市场。     有热度但没持续性     只需打开水龙头,将骨头、果壳、蔬果菜叶、残羹剩饭等餐厨废弃物倒入水槽,最短在十几秒内,所有垃圾就能够粉碎成大小约在2~4毫米之间的颗粒物,并直接通过下水管道排出。食物垃圾处理器(Food Waste Disposers,简称垃圾处理器)为现代家庭提供了一种全新的厨余垃圾处理方式。     事实上,早在2009年9月1日,中国国家质监总局、标准化管理委员会就已发布了家用废弃食物处理器的国家标准。没想到,这个起源于西式厨房小电器,在十年后因垃圾分类而火起来。     此前电商平台相关数据显示,今年“8.18”促销期间,苏宁全渠道垃圾处理器销售额同比大幅增长910%,其中贝克巴斯、苏宁极物、爱适易、爱迪生、美的排在垃圾处理器销售额前五位。而从2019年1-7月京东平台的销量排名看,前十位被贝克巴斯、爱适易包揽了9位,可以看出垃圾处理器主销价格区间在1500元~3000元之间,几乎已经达到普通冰箱、洗衣机的价位。     热销背后,国内食物垃圾处理器市场开始出现两个明显特征。李效先向第一财经记者分析说,一是除了头部品牌外,其他品牌销售增长并不明显,市场热度看上去很高,但是没有持续性;二是新品牌的策略基本开始以半价定价,很多新品都定价999元、899元。     “近乎当下垃圾处理器主流市场一半价格的新品定价策略下,一定程度上意味着把市场推广的费用折算进定价空间里。”李效先说,在目前市场培育不足、需求前景不明朗的情况下,这种定价策略会带来两个问题,一方面,大量低端市场求低价尝鲜,最后可能因为产品质量、售后安装等问题,对垃圾处理器行业和产品的不信任加强,会出现类似净水器的“孤儿机”现象;另一方面,消耗掉既定的存量市场后,无法依靠产品利润持续培育市场,增速可能会短期内面临断崖式下跌风险,类似洗碗机市场。     所以,处于导入期的垃圾处理器市场,消费者更多偏好专业品牌,大量品牌跨界做低价抢市场的效果还有待观察。奥维预测,国内垃圾处理器市场短期增长看好,但长期看却难以形成规模市场。 手机赚钱    市场做大还需政策配套     除了价格问题,今年关于垃圾处理器普及的利弊曾在国内引发激烈的争论。     赞成者认为,实现垃圾分流,有利于城市垃圾减量化;减少垃圾焚烧厂和填埋场的费用;减少渗滤液的排放,使生活垃圾含水量降低,热值明显提升,易于后续处置;改善污泥的营养比例,增强污泥的产沼性能;减少家庭垃圾投放负担,避免蚊虫滋生,减少异味。     而反对者则认为,容易造成下水道堵塞;因为管径差异,安装不方便;噪音大;增加废水排放;雨污合流排污体系下,极端天气溢流会造成环境污染;超出污水厂处理负荷极限,增加污水厂处理成本;违背污染者付费的原则。     据记者了解,现有的家用废弃食物处理器的国家标准,主要着眼于研磨率、研磨速度、细度百分比、噪音要求、振动性能等指标。比如,要求猪肋骨的研磨率不少于60%、研磨速度不少于0.8克/秒,等等。     由于垃圾处理器要一边放水一边研磨,所以中国家用电器检测所工程师陈松涛表示,今后对于家用废弃食物处理器性能标准的修订,可以从耗电量、用水量、整机寿命、抗菌、除菌等方面考虑。     中国家用电器研究院副院长马德军认为,食物垃圾处理器是朝阳产业,在未来的发展中应注意三点:一是推动建筑部门在下水道设计方面进行配套;二是预留足够的下水道管径,以配合食物垃圾处理器的安装与使用;三是要考虑到食物垃圾经处理并随污水排出后,污水处理厂是否有能力对这类污水进行处理。     美国在20世纪90年代,曾采用强制性政策推动食物垃圾处理器在美国家庭的普及。李效先认为,中国各地情况千差万别,食物垃圾器的推广需要政策辅助。     “这是一个政策推动的市场,一定要跟着政策走。从国内相关政策制订,到全面铺开落地,再到用户产生需求,最后到垃圾处理器被广泛认知,需要一个漫长的过程。”李效先说。

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